但是對於我們洞庭的茶農來說，壹般有兩個檔次。第壹是清明前的茶叫清明前碧螺春，第二是清明後的茶。我們稱之為油炸綠。
明代以前，碧螺春是比較高檔的，壹芽壹葉。最好的碧螺春是芽，三萬昌每斤八千。壹芽壹葉形狀整齊的話能達到6000元，形狀不齊的話在5000元以下，3000元以上。當然，喝了這些茶，就燒錢了。味道不好，淡淡的，壹會兒就沒味道了。它只是看起來宏偉，優雅，像壹個老板。
壹般自己喝的話會是二級，也就是炒青。過了清明節，基本就炒綠了。茶葉價格實惠，口感好，價格便宜，可以送親戚朋友。今年的價格是每斤150-500元。
西山茶農實話實說。
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