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- 堿蓬和鹽地堿蓬是同壹物種嗎?如果不是,他們如何區分?
堿蓬和鹽地堿蓬是同壹物種嗎?如果不是,他們如何區分?
堿蓬和鹽地堿蓬同屬藜科堿蓬屬,都屬於嗜鹽堿性植物,生長環境、生態習性和生物學特性都非常相似。堿蓬堿性太大,不能食用,但全草入藥,還是土法制堿的原料;鹽地堿蓬的嫩苗和成熟種子都是可食用的野菜,含有人體所需的各種營養成分,效價很高。適量食用黃胡子蔬菜,有維持體內酸堿平衡、補充礦物質、防止衰老的作用,是天然的綠色健康食品。
鑒別的主要區別有:鹽地堿蓬幼苗俗稱“yǐ巴條”,長成“濱蒿”,葉片線形、圓柱形、光滑,排列密集有序;
鹽地堿蓬的嫩苗俗稱“黃胡子菜”,葉子黃色似胡須,條狀,半圓柱形,排列松散。
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