吃什麽可以留長發？

飲食上註意選擇有利於頭發生長的食物:(1)宜補充植物蛋白，多吃黃豆、黑芝麻、玉米等食物；(2)宜補鐵，多吃黃豆、黑豆、雞蛋、家禽、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、土豆等。(3)吃含碘量高的食物。(4)多吃堿性物質，如新鮮蔬菜和水果。(5)多吃富含維生素E的食物，如芹菜、莧菜、菠菜、枸杞、芥菜、黃花菜、黑芝麻等。(6)宜多吃含粘蛋白和骨膠質的食物，如牛骨湯、排骨湯等。飲食上忌食和避免以下食物:(1)煙、酒及辛辣食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、胡椒、花椒、桂皮等。(2)忌油膩、熱性食物(肥肉、油炸食品)。(3)避免富含糖和脂肪的食物，如肝臟、肉類、洋蔥等酸性食物。