怎麽炒白菜？

材料:蔥、姜、蒜、油、幹辣椒、花椒、醬油、料酒1勺、糖1勺、鹽、味精、香油、芝麻。做法:白菜切塊，放鍋裏焯水8-10分鐘。鍋中放入適量的油，將蔥、姜、蒜、辣椒炒香，放入幹辣椒翻炒。海白菜加入料酒、生抽、糖、鹽、味精翻炒幾下。鍋裏倒壹點香油，撒上芝麻。

材料:蔥姜蒜，油，幹辣椒壹碗，花椒壹把，醬油1勺，料酒1勺，糖1勺，鹽，味精，香油壹勺，芝麻壹把。

練習:

1.大白菜切塊，焯8-10分鐘。

2、鍋中放入適量的油，將蔥、姜、蒜、花椒翻炒，花椒晾幹，然後翻炒，最後加入料酒、醬油、糖、鹽、味精翻炒幾下。

3.鍋上撒壹點香油，撒上芝麻。