油炸蓮藕片怎麽做

鍋中燒開水，放入蓮藕片焯1分鐘後燒開，撈出涼水。鍋裏放油，放入小米椒、青椒、蒜、青椒，變色後加鹽，放入蓮藕片翻炒。加入適量醬油，炒辣椒油，加入少許水和適量鹽翻炒。最後加入孜然和蔥花，出鍋即可。

配料:蓮藕、小米椒、青椒、大蒜、洋蔥、臘八豆、孜然、辣椒油、醬油。

步驟:

1.蓮藕洗凈，切片。

2.準備食材。

3.鍋中燒開水，放入蓮藕片焯1分鐘後燒開，撈出涼水。

4、鍋中放油，放入小米椒、青椒、蒜、青椒，變色後加鹽，放入蓮藕片翻炒。

5、加入適量醬油，翻炒辣椒油，加入少許水和適量鹽翻炒。

6.最後加入孜然和蔥花，放入鍋中。