涼皮拌豆芽怎麽吃，涼皮拌豆芽的家常做法

涼面

壹斤

面筋

適量的

豆芽

適量的

佐料

蒜泥

適量的

醋

適量的

鹽

適量的

麻油

適量的

辣椒油

適量的

雞精

適量的

大豆

適量的

步驟

1.加工手工涼皮

2.綠豆芽用開水焯壹下，用冷水泡壹會兒。

3.大蒜搗碎後加入適量的鹽、雞精、醋、醬油、香油調成汁備用。

4.倒入芝麻醬，慢慢倒入冷水，朝壹個方向攪拌，否則容易拉肚子。

5.將涼面、豆芽、面筋倒入盆中，倒入調好的蒜汁和芝麻醬。如果喜歡吃辣，也可以放點辣椒油。