北京哪裏有好吃的鱔魚飯？

伊藤飯廳烤鰻魚是關東的做法。鰻魚先蒸後烤，口感軟嫩，而不是關西的脆皮肉丸。我吃的那碗鱔魚比較小，但是挺肥的。被切成整齊的方塊疊放在米飯上，有兩三層，看起來很誘人。只是蒸的時間應該不夠，不夠軟，入口即化。醬也有點濃。可惜米飯有點硬，吃起來沒那麽q彈，所以軟鱔還是要配點軟米飯。我特意問了做飯的哥哥，他說伊藤家的鰻魚每隔壹段時間就殺壹批，驗證了我“怎麽這麽快就上菜了”的懷疑。可惜了。當然，為了更好的口味，我仍然願意等待殺了鰻魚後的幾十分鐘。提醒妳，妳壹定要去僑福曹芳外的巷子裏找伊藤，不要去僑福裏的巷子。水平真的很差。