輔料:肉絲50g，蔥姜10g，雞蛋1個。
步驟:
1.首先，用壹個雞蛋和2g鹽，然後加入壹些水和壹個稍微硬的面團。
2.和好之後，蓋上濕布醒發壹個小時，期間再揉壹次面團，會很光滑。
3.將白菜切成肉絲。
4.豬肉切絲，蔥和姜切絲備用。
5.鑄鐵鍋燒熱後加入玉米油，再炒肉絲。
6.肉絲變色後加入蔥姜絲。
7.炒香，再炒白菜絲。
8.當卷心菜絲變軟時，倒入水。
9.此時將面團搟成大塊。
10.折疊並切成面條
11.白菜煮熟後取出切絲，然後把面條放入湯中。
12.加入適量的鹽，等面條熟了再把白菜絲倒回去。