1、配方：雀巢的配方包含乳清蛋白、乳糖、植物油、葡萄糖漿固體、維生素和礦物質等成分；而飛鶴的配方則更加註重天然植物蛋白的應用，例如添加了大豆蛋白、燕麥蛋白等。飛鶴的部分產品還添加了益生菌和益生元等成分，有助於促進寶寶腸道健康。相比之下，飛鶴的配方比雀巢更好。
2、生產工藝：雀巢和飛鶴的生產工藝也有所差別。雀巢的奶粉采用濕法工藝，即先將牛奶混合粉末，再噴霧幹燥成粉狀；而飛鶴的奶粉則采用幹混工藝，即將所有成分混合均勻後再進行噴霧幹燥，相比之下，飛鶴的工藝比雀巢更均衡營養。