我們要做的就是將生菜去皮，洗凈切絲，用鹽水浸泡5分鐘後出鍋。這樣做出來的生菜顏色翠綠，口感酥脆，比以前好吃多了！
炒生菜:
準備生菜壹棵，紅椒兩個，鹽適量，雞精適量。
首先，生菜去皮切絲
第二，放入碗中，用水和鹽浸泡5分鐘。
第三，燒熱鍋，瀝幹油。油溫適宜後，倒入生菜絲，加鹽快速攪拌均勻。
第四，翻炒壹分鐘左右，加入雞精翻炒均勻，然後出鍋。
這樣炒出來的生菜顏色好看，味道也不錯。下次做生菜的時候別忘了這壹步！