包餃子需要什麽材料？包餃子需要什麽材料

1.粽子葉:包在粽子裏的葉子是粽子葉、箬葉、冬葉或芭蕉葉。繃帶繩:香蕉皮，或水草，或棉線。餡料:糯米、紅豆、豬肉、花生，還有更多，比如紅棗、芝麻、栗子、香菇、火腿等等。輔料:五香粉、鹽、食用油、醬油、糖等。

2.為了保證粽子的“賣相”，壹些粽子供應商會采用化學染色的方法:在浸泡粽子葉時，會加入硫酸銅、氯化銅等工業原料，使其重新變綠(其實這是銅附著在粽子葉上造成的現象)。這種粽子葉通常被稱為“返青粽子葉”。粽子葉“變綠”的危害主要發生在高溫蒸煮過程中，其中銅、砷、汞等重金屬元素會遊離到粽子中。如果長期或大量食用，會引起銅中毒，甚至導致腎功能衰竭，嚴重威脅人體健康。所以朋友們買宗葉壹定要擦亮眼睛。