首先，我把年糕切成塊，放在碗裏。然後打開煤氣竈，把鐵鍋燒熱，再把油放上去，等煙冒出來的時候，油就熟了。我把年糕從鍋邊壹塊壹塊地滑下去，它發出“滋滋”的聲音。石油好像在吃泡泡糖，吹泡泡。等年糕變黃了，我拿起鍋鏟輕輕翻過來繼續煎。翻了好幾遍，突然聽到砰的壹聲。原來是年糕從中間爆了，油調皮了。它從鍋裏反彈到我的衣服和鼻子上。哎喲，好痛！但我還是不放棄。不壹會兒，年糕全爆了。我拿了壹根長長的竹簽，插在年糕中間。我還用甜面醬在上面亂塗。這壹次，完美的炒年糕做好了。不管有多熱，我都迫不及待地想吃。啊，好香啊！妳做的就是不壹樣！