蘋果400g，香蕉兩根，楊梅100g，
配件:
白糖400克，純凈水4升。
步驟:
1.準備壹個酶桶，制酶前用清水洗凈，加入適量清水，活化6小時，最後用純凈水過桶內壁；
2.準備4升純凈水和400克白糖。最後糖用光，剩下壹點水；
3.楊梅適量，洗凈後略幹；
4.準備兩個蘋果，兩個香蕉；
5.蘋果、香蕉去皮切丁；
6.倒入整瓶糖，加入上述三種水果；
7.不要把水灌滿，輕輕蓋上，不要蓋得太緊。之後每天早晚用長木勺攪拌，或者輕輕蓋上，不要太緊；
8.三天後準備空瓶；
9.發酵後的汁液過濾裝瓶，冷藏保存；
10.想喝的時候拿出來喝。