輔料:洋蔥1根，孜然粉20g，辣椒粉10g，胡椒粉5g，鹽5g。
步驟:
1.準備孜然烤羊排需要的食材。
2.取壹半洋蔥，去皮切絲，倒入大碗中。
3.倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、鹽。
4.加入適量的水和洋蔥香料，攪拌均勻。
5.倒入羊排和洋蔥香料，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制過夜。
6.取出腌制好的羊排，烤盤墊上錫紙，鋪上洋蔥絲。
7.攤開羊排。
8.烤箱預熱至170度，放入烤箱第二層(中層)，上下管熱風烘烤20分鐘。
9.取出烤盤，把羊排翻過來，撒上孜然粉和幹辣椒粉。
10，將烤箱溫度提高到190℃，然後用熱風烘烤10分鐘。
11.當羊排表面呈醬黃色時，就烤好了。