紅豆2m杯黑米(紫米可以換)1m杯紅冰糖加少許鹽。
工作方法
1
紅豆洗凈後放入炒鍋(加少許水)，翻炒5分鐘左右，待水沸騰冒煙後關火。
2
把鋁箔紙放在紅豆上，蓋上鍋蓋，然後重復步驟1 &；2壹次(此法為賊步:可加速紅豆軟化，不易煮出紅豆糊湯~)
三
完成以上步驟後，可以看到紅豆腫了，可以聞到它的香味。然後將洗凈的黑米(不炒)和紅豆放入電飯鍋，內鍋加入6杯水(紅豆與水的比例=1:3)，外鍋加入2杯水。
四
電飯鍋跳起來後，在外鍋加入1.5杯水。內鍋因為煮過壹次已經變稠了，可以加點水。再次煮好後悶30分鐘，紅豆就煮透了~
五
用煤氣爐加熱紅豆湯，加入紅冰糖調味~並加(重要！)鹽少許。