淡水魚好吃還是海水魚呢

海魚比淡水魚刺少。淡水魚刺多，尤其是密密麻麻的毛刺，讓人吃起來十分頭疼，西方人基本不吃淡水魚，很重要的原因就是刺多。而海水魚則沒有這樣的麻煩，就壹根主魚骨貫穿整個魚身，沒有毛刺，吃起來非常方便。

海水魚比淡水魚更鮮美。喜歡吃魚，並且經常吃魚的朋友都知道，淡水魚由於有較為濃重的泥腥味，壹般在做法上重口味為主，用較為濃烈的調料去腥除味，這樣壹來，淡水魚基本失去了原有的滋味。但海魚不同，沿海的朋友基本都知道，海魚最佳的做法就是清蒸，還有火鍋，基本不用煎炒炸，這樣可以保持海魚的原滋原味的鮮美爽滑，讓人回味無窮。