工作方法
1.將2湯匙醬油、1湯匙玉米澱粉和水在壹個中碗中混合均勻，倒入肉丁中，蓋上蓋子，冷藏30至45分鐘。
2.將酸橙汁、1湯匙生抽、醋、1茶匙玉米澱粉和芝麻油混合在壹個小碗中備用。
3.把豬肉和腌料從冰箱裏拿出來。在大煎鍋或炒鍋中加熱花生油。將姜末和胡椒炒1分鐘，然後加入豬肉和腌料，胡蘿蔔絲和扁豆，炒6-8分鐘，或直到豬肉變軟。
4.將青檸汁倒入鍋中，小火煨至醬汁變稠，約6-8分鐘，起鍋，加入辣椒油，撒上蔥花，即可食用。