鹽車前子需要炒。鹽車前子是車前草的幹燥成熟種子，種子類中藥含有大量粘液。當它們與煎劑混合時，它們往往會粘在鍋底，使藥糊，使藥液混濁，所以鹽車前子炒是壹種較好的方法。
煎藥是將藥物放入原色薄棉布袋中煎藥。具體來說，花粉、細籽、細粉類藥物要炒，因為容易浮在水面，不利於煎煮，如蒲黃、葶藶子、滑石粉等。含澱粉、粘液較多的藥物要炒，因為容易粘鍋糊化焦化，如車前子；蓬松的藥要炒，因為很難過濾出來，如果和藥液混在壹起會刺激喉嚨，比如旋覆花。