2.首先將準備好的糯米粉和面團倒入壹個大碗中，將壹個雞蛋打入面粉中，加入泡打粉和鹽，然後倒入適量的牛奶。
3.開始揉面，把面粉揉成面團，中間加適量的水，防止面團變幹。揉好面團後醒發1小時，記得用保鮮膜蓋好。
4.面團發酵後，搟成長方形，切成適當寬度的條狀，中間用刀背壓出壹個梗。然後把面團搓成螺旋狀，抹壹點油，蓋上保鮮膜再次醒發10分鐘。
5、鍋中加入大豆油，放入油條六成熱，中火煎至兩面金黃，然後放入盤中。