肉豆蔻是什麽？肉豆蔻原產於哪裏？

1，肉豆蔻是壹種中藥，具有溫中、行氣、澀腸、止瀉的功效。此外，肉豆蔻還可以除異味和添加香料，還可以作為調料，壹般用於制作醬肉。豆蔻花瓣粉多用於制作甜點，如布丁、巧克力等。肉豆蔻含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮和致幻作用。過量食用會導致瞳孔放大和昏迷。

2.肉豆蔻原產於印度尼西亞、馬來西亞、西印度群島和巴西。我國廣東、雲南等省份均有引種栽培。

3.采收加工:每年夏秋兩季采收成熟果實，削去果皮，剝去假種皮，鑿去殼狀種皮，將種子用石灰乳浸泡壹天，然後低溫幹燥。它也被加工並磨成粉末。假種皮肉豆蔻花瓣被磨碎，也用作香料。

4.食用部分:肉豆蔻科的幹燥種仁和假種皮。