碎牛肉250克
1青椒
紅辣椒1
3勺豆豉
大蒜1頭
2湯匙醬油
幾滴芝麻油
老幹媽油辣椒醬2湯匙
辣椒油牛肉糜的制作方法
大蒜壹端，大蒜全部去皮，切蒜末。
3湯匙豆豉，切碎。
壹個大青椒和紅辣椒，切成小塊。
鍋裏熱油，放入大蒜炒香，再放入豆豉炒香。
將青椒炒至變軟。
加入碎牛肉，翻炒。
加入2湯匙醬油翻炒。
加入2湯匙老幹媽油辣椒醬，翻炒至牛肉熟。
趕緊拿起來，加幾滴香油。
技巧
因為豆豉、醬油、辣醬都是鹹的，可以少放或者不放鹽。最後可以嘗壹下，根據個人口味加鹽。