糖尿病人可以吃主食，如米飯、饅頭、饅頭、面條、餃子等，但每餐不能超過2兩。食堂賣的饅頭不用去秤。壹個饅頭2兩，壹個花卷也是2兩，壹小碗米飯也是2兩。嬌子14-15可以。主食不需要刻意吃壹些燕麥或者粗糧，營養要均衡。主食每餐不超過2兩，總量可控。
蕎麥粉是蕎麥經過加工制成的壹種類似面粉的食品，具有非常高的營養價值。但蕎麥粉含有20多種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸安全。這些氨基酸能有效促進人體內胰島素的合成，從而加速人體內血糖的分解，降低血糖。所以糖尿病患者可以偶爾適當吃少量蕎麥面，切記不要太貪吃。