魚蝦壹般都不是辣的食物。在正常烹飪條件下不算辣，但在烹飪過程中加入辣椒就會變成辣。辛辣食物主要是指對味覺和胃腸道有刺激性的食物，如辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒，大料和過鹹過辣的熟制品，過鹹、過辣、過酸過苦的加工品。攝入過多會引起上火。
魚蝦不是辛辣的食物。辛辣食物主要指辣椒、胡椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、煙酒。魚蝦的烹飪手法決定了這種食材是否含有辣味。如果在烹飪過程中沒有添加辛辣食物作為調料，那麽魚就不是辛辣食物。但魚蝦本身屬於海鮮，和辛辣食物壹樣，可能會加重各種過敏性疾病，或者濕疹、皮炎的臨床癥狀。