1.有些人認為鱖魚更好。鱖魚又稱中國鱖魚、鱖魚，是“三花五羅”中最珍貴的魚。其肉質白嫩，脂肪含量相對較低。而且鱖魚肉質鮮嫩，不用擔心消化問題，非常適合兒童和老人食用。
2.有人覺得多寶魚味道更好。多寶魚雖然醜，但是蒸的時候會特別好吃。多寶魚肉質鮮嫩，價格也比較高，至少在30元以上。
3.有些人認為石斑魚味道更好。石斑魚作為高端宴會的必備菜肴，即使什麽都不加，也很清新爽口。石斑魚的種類很多，主要是龍膽石斑魚。
總之，鱖魚、鱸魚、寶石魚、石斑魚哪個更好，沒有確定的答案，因為每個人的口味和喜好都不壹樣。