材料:牛排骨400g，山藥1，紅棗12，枸杞5g。
輔料:鹽2g，65438+姜0片，料酒20g。
1，將牛肋排用清水浸泡兩個小時，期間要換幾次清水，這樣湯更鮮美。
2、牛肉排骨放入冷水鍋中，倒入料酒，焯五分鐘，然後用溫水洗凈。
3.往砂鍋裏倒入適量的水，放入洗凈的牛筋，選擇煲湯按鈕，開始煲湯，大概兩個小時。
4.山藥洗凈，用淡鹽水浸泡半小時，然後去皮，洗凈，切塊。時間剩40分鐘時，放入鍋中繼續煲湯。
5、然後將紅棗洗凈，放入鍋中，棗核趁熱，可以提前去棗核。
6.當剩余時間為10分鐘時，將洗凈的枸杞放入鍋中。湯做好之後，撒壹點鹽，攪拌均勻，即可食用。