外觀:白色至淡黃色片狀或塊狀酯化值:14 ~ 22 mg KOH/g粘度:≥2000 MPa·s(5%水溶液，pH = 7，25℃)熔點:54 ~ 62℃。
性能與應用1。該產品易溶於水，具有優良的增稠性能。廣泛用於各種水相產品的增稠。2.用作化妝品、醫藥、食品、紡織、塑料等行業的增稠劑、增溶劑和乳化劑。3.用於洗發水、洗手液、洗潔精的增稠，能顯著增加洗發水的稠度，對頭發有調理和軟化作用，防止頭發幹燥，減少靜電。4.作為o/w乳液的穩定劑，也用作緩蝕劑的添加劑。5.使用時，先將本品溶於沸水中，用量為5%，加入少量NaOH溶液，用試紙測定其PH值為7~8。冷卻後會表現出增稠效果。