工具/材料:西紅柿、土雞蛋、花生油、醬油、鹽。
01先準備好材料,新鮮番茄4個,土雞蛋6個。
將雞蛋打入碗中,加入少許醬油,用筷子朝壹個方向均勻打散。
將西紅柿放入沸水中煮幾分鐘,去皮,然後切成小塊。
在熱鍋裏加熱油。油熱了,放入切好的西紅柿,加壹點鹽,用小火把番茄汁炒壹下。
翻炒番茄汁,倒入蛋液。
蛋液快炒,不要讓蛋液粘鍋。
蛋液炒好後就可以煮了,美味的番茄雞蛋就做好了。
1.材料:辣椒2個,魚肚500g,油耗10g,料酒5g,糖5g,澱粉10g,姜蒜片10g。
2.將鮮魚肚沖洗幹凈,倒掉臟水。
3、加入3湯匙鹽,2湯匙白醋魚肚。
4.用手揉魚肚3-5分鐘。
5.用水沖洗幾次,然後瀝幹。
6.放壹個鍋,倒入兩勺植物油,用手搓兩分鐘,然後用清水沖洗幹凈,瀝幹水分備用。