主料：黃瓜50g，生菜10g，雞蛋1個，魚丸50g，蟹足棒50g，火腿腸50g，熟米飯200g
輔料：蘋果醋10g，雞精1/4勺，鹽半勺，烤紫菜適量
步驟：
1.將火腿切成寬壹厘米的段。
2.將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬壹厘米的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。
3.雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。
4.新蒸熟的米飯打散，盛出壹碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。
5.這是火腿腸壽司。
6.這是蟹足棒壽司。
7.這是魚丸壽司。
8.分別用壽司簾卷好，然後切開即可。