冷凍青豆怎麽做好吃

冷凍四季豆的炒法和新鮮四季豆差不多。妳需要準備雞精、鹽、澱粉、水、蒜、姜、蔥、胡蘿蔔、玉米、四季豆。鍋內加適量油燒至八成熱，再放入蔥、姜、蒜翻炒，放入四季豆翻炒，顏色變化時加點水。如果有肉湯，就加點水。

還可以做青豆炒蝦仁。妳需要準備雞蛋，大蒜，生姜，蘑菇，綠豆和蝦。香菇提前壹晚泡好。蝦仁放入冰櫃，姜蒜切塊，香菇泡好後切塊。然後，雞蛋放入碗中，蛋清分離。蝦仁用蛋清包好，撒點鹽，攪拌均勻。鍋裏加水燒開，綠豆放進去煮兩分鐘左右。帶走。蝦仁翻炒幾下，加點油，將香菇、蒜、姜炒香，然後將豌豆倒入鍋中翻炒，繼續倒入椒鹽、砂仁等調料，翻炒均勻即可上桌。