因為是深海蟹，煮熟的腿自然不會掉下來。這就要求在烹飪或蒸之前，要麽劈開四肢，要麽用壹個足夠大的鍋。如果螃蟹在烹飪前是活的，最好蒸或煮，將螃蟹放入沸水中煮20分鐘。然後根據不同口味蘸上之前準備好的醬料，立即食用。
如果是新鮮的，烹飪前需要用山梨酸鉀的稀溶液浸泡去汙，然後洗凈，用冷水浸泡10分鐘。當然，加入少許味精和少許食用鹽是必要的，有利於恢復和調節死蟹的鮮味。
加工烹飪方法有很多種，如腌制、洋蔥爆等。
吃完螃蟹不要吃水果。希望朋友們能健康飲食！