開袋即食的海參可以做成海參蒸蛋，具體做法如下：
材料：雞蛋2個、小蔥2顆、溫水156ml、生抽15ml、香油5ml、食鹽適量。
工具：碗、筷子、砧板、勺子、刀、蒸鍋。
1、將小蔥切成蔥花備用。
2、兩個雞蛋打入碗中，加入少量的食鹽，用筷子攪拌均勻。
3、另取壹個的碗，在碗中倒入溫水156ml。
4、將水倒入到雞蛋液中，用筷子攪拌均勻，用勺子將雞蛋液中的浮沫撈出。
5、開袋即食的海參用刀切成小塊，倒入到雞蛋液中。
6、雞蛋液放入蒸鍋中小火蒸12分鐘，再悶五分鐘後取出。
7、在蒸好的雞蛋羹上劃幾刀。
8、在雞蛋羹上依次加入生抽15ml、香油5ml，最後撒上蔥花，海參蒸蛋就做好了。