配料:野生黃花魚壹條
輔料:料酒少許，十三香少許，蔥姜少許，胡蘿蔔少許，黃瓜幹少許，蒸魚適量，醬油適量，花生油適量。
具體步驟:
1.準備野生黃花魚，洗凈，去鱗，去內臟。
2、將魚改刀，放入蔥姜、鹽、十三香，期待酒味30分鐘左右。
3、胡蘿蔔、幹黃瓜。
4.分開擲骰子，姜末。
5.將美味的魚放入沸水中蒸約10分鐘。
6.熱鍋放油冷卻，放入胡蘿蔔丁，炒黃瓜丁。
7.加入料酒、十三香和番茄醬。
8.加入蒸魚醬油，少許水，出鍋勾芡。
9.將調好的汁倒入蒸好的魚中，味道鮮美。