主料
五花肉350g
調料
食鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
澱粉
1勺
調和油
適量
黃瓜
1根
五香葉肉片的做法
1.五花肉切片。
2.泡去血水，瀝幹備用。
3.五香葉用鹽水泡洗幹凈。
4.黃瓜洗凈。
5.用刮皮刀刮薄片，擺入盤子。
6.把配料切好。
7.把五香葉和蔥、姜放入肉裏，用手抓勻。
8.放少量鹽。
9.放適量醬油。
10.放澱粉後，用手充分抓勻。
11.蓋上保鮮膜放冰箱腌10分鐘以上。
12.平底鍋倒少量油。
13.待油五、六成熱時，放入腌好的肉片。
14.炒至熟透出鍋。香噴噴的很好的味道。