電飯煲蛋糕需要什麽材料

電飯煲蛋糕是前段時間網上流行的壹種制作蛋糕方式，其過程比較簡單，既營養又衛生，受到很多人的喜愛，那麽電飯煲蛋糕需要什麽材料？下面壹起來看看。

1、 用電飯煲做蛋糕，壹般需要雞蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、鹽、醋或檸檬汁。

2、 食材：雞蛋4個、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油鹽少許、醋或檸檬汁少許。

3、 制作電飯煲蛋糕的時候，之所以要加入檸檬汁，主要是為了去除雞蛋的腥味，另外還有增加蛋糕風味的作用。因此如果沒有檸檬，那麽不加入檸檬汁對於蛋糕的品質也是沒有影響的，如果壹定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同樣能夠起到去蛋腥、增加風味的作用。

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