材料:面粉200克豆腐300克雞蛋100克韭菜100克？配件:？油，鹽，醬油，胡椒，蝦。
豆腐蛋盒的說明性步驟:
1.把買來的豆腐切片，放在烤盤裏，下面放適量的油。雞蛋也可以壹起炒。
2.雞蛋煎好後就可以出鍋了，豆腐要煎到兩面金黃。
3.然後將雞蛋和豆腐剁碎，韭菜洗凈燉爛，加入醬油、胡椒粉、鹽、蝦等調料。攪拌均勻，放在壹邊。
4.和面後醒發五分鐘，然後將面團搟成條狀。切成段。
5.然後把面條搟成面片，把拌好的餡放在面片裏，像包餃子壹樣包起來。
6.然後把包好的盒子放在電餅鐺裏烤。烤至兩面金黃，即可食用。
小貼士:
豆腐要烤壹段時間，最好烤成硬殼。