佐料
韭菜苔適量
適量豬肉為輔料
適量的配料
胡椒粉適量
味精
洋蔥適量
適量的鹽
大蒜適量
生姜適量
韭菜苔炒肉絲的步驟
1
將韭菜苔切成寸。
2
將豬肉切成絲。
三
將蔥、姜、蒜、辣椒切段備用。
四
鍋燒熱，放油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。
五
加入肉絲炒熟。
六
加入醬油上色，煎至熟。假裝是備份。
七
刷鍋，燒熱放油，放入韭菜苔翻炒至七成熟。
八
炒肉絲，加鹽、味精、胡椒粉拌勻。