食材:蝸牛1000g，紫蘇適量；
輔料:蔥、鹽、蒜、辣椒、酒。
紫蘇蝸牛
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1.鄉下河邊撿的蝸牛。
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2
2.蝸牛飼養超過24小時後，用清水洗凈。然後切掉尾巴。
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三
3.將蝸牛尾部切開，放入清水中飼養1小時。
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四
4.紫蘇葉
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五
準備辣椒、大蒜和洋蔥
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六
6.配料放油，抄香
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七
7.倒入田螺，繼續翻炒撒上酒，再放入紫蘇和蔥花。註意不要炒老，老了不好吃。
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