食材
豬腰眉肉 250g
幹面條 80g
蔥姜 適量
油 適量
鹽 適量
方法/步驟
準備好食材，清洗幹凈。
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把肉切成絲，加少許的玉米澱粉抓壹下，蔥姜切好。
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開小火，將蔥姜煸出香味。
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加入肉絲，大火翻炒。
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翻炒至肉絲發白，立即加水和適量的鹽和老抽，大火燒開。
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加入面條，用筷子撥散。
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大火燒開，最小火燜5分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
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