如何讓炒辣椒不辣？

哈哈！我也是辣椒的忠實粉絲，可以說是日常失望。我的經驗告訴我，炒辣椒之前，加壹點鹽腌制3~5分鐘，幹辣椒可以多腌制幾分鐘，其他調料可以根據個人喜好不放。然後油溫不要太高(滾壹下就好了)。好了，放胡椒粉！好

！

也

1.去除種子

2.不要煮太久。(比如把菜炒幾下，等菜快熟了再加進去炒幾下。基本不辣，就算加1斤辣椒也不辣。)

3.炒辣椒的時候用大火。大火可以減少烹飪時間，保證辣椒的風味。

4。做又甜又辣的菜，適當加點糖和醋，就不會太辣了。(基本就是騙妳的味蕾)

哈哈。。。這是我目前能想到的