在熱油鍋中炸雞塊，將雞腿塊倒入鍋中，中火煎至兩面金黃，備用。
將番茄醬中的西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊，將西紅柿和蒜瓣倒入料理機中搗碎。
將醬料和雞塊在同壹個油鍋裏炒熟，倒入番茄醬，小火加熱，燒開後加入少許鹽和糖，邊加熱邊攪拌，直到醬料變濃變暗，加入酸奶，攪拌均勻後燒開。
煮意大利面將煮好的意大利面和雞塊放入醬汁中，攪拌煮至醬汁變稠，可以掛在面條上。加入適量黑胡椒、鹽、糖調味。
出鍋了。