冬瓜和皮蛋能混在壹起煲湯吃嗎?

可以，例如皮蛋白蝦冬瓜湯。

皮蛋白蝦冬瓜湯的制作方法如下：

主料：冬瓜500g，白蝦180g，皮蛋1個

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量

步驟壹、準備好食材，冬瓜去皮去子洗凈切片備用。

步驟二、蝦剪去蝦芒洗凈備用。

步驟三、皮蛋剝好切碎。

步驟四、鍋中加入適量的食用油，下冬瓜片翻炒。

步驟五、下入適量清水中火煮5分鐘。

步驟六、下入皮蛋。

步驟七、放入蝦、生姜片、料酒。

步驟八、加入適量食用鹽。

步驟九、撒上蔥花煮至冬瓜斷生。

步驟十、起鍋裝盤，制作完成。