土豆是優質的主食食材,每天都可以吃,可以滿足人體壹般的營養需求。它們還能提供豐富的鎂、鉀、維生素c等營養物質,而且其蛋白質營養價值也很高,而且土豆中的蛋白質更容易消化吸收,比其他食物中的蛋白質要好。產後女性適當食用土豆,有助於身體恢復。
而且土豆的營養雖然不是最豐富的食物,但是在加工過程中也不容易損失太多的營養,所以無論是在蒸、煮、煎、炸等烹飪方式中,都能更好的保留其營養,所以對於不能吃寒性食物的產後女性來說,土豆確實是很好的產後食物。