大白菜？:200
雞雜？:200
胡蘿蔔？:100
雞血？:200
佐料
料酒:適量
油:適量
鹽:適量
生粉:適量
具體步驟
第壹步
1.將雜物洗凈，切成小塊
第二步
2.加入少許料酒、玉米粉和鹽腌制10分鐘左右。
第三步
3.將雞血放入沸水中煮至凝固，然後取出切成小塊。
第四步
4.大白菜洗凈，切絲。
第五步
5.胡蘿蔔洗凈，切絲
第六步
6.冷鍋加入冷油，炒雞雜。
第七步
7.翻炒至變色即可食用。
第八步
8.另取壹個油鍋，油溫八成熱時，放入胡蘿蔔翻炒。
第九步
9.然後加入大白菜繼續翻炒。
第十步
10.熟了再加入雞雜。
步驟11
11.加雞血。