材料:排骨300g，芋頭半個，土豆1，胡蘿蔔1。
輔料:油、鹽、蔥花、姜、胡椒粉、雞精、醬油。
1，排骨洗凈備用。
2.將芋頭切成大塊。
3、姜蒜、花椒待用。
4.將胡蘿蔔和土豆切成丁備用。
5、蔥花。
6.將鍋裏的水燒開，加入排骨兩分鐘。
7.傾吐。
8.鍋裏放適量的油。當油變熱時，爆香姜、蒜和胡椒。
9.倒入排骨。
10，倒入芋頭、胡蘿蔔、土豆塊，翻炒。
11.用鹽、醬油和雞精調味。
12
高壓鍋放水，倒入排骨、胡蘿蔔等。，蓋上蓋子燉40分鐘左右。
13，煮好後調味，撒上蔥花。