1，減肥效果會因人而異。比如以前是高糖高脂肪的高熱量攝入，就要吃薏米等粗糧，這些都是比較復雜的碳水化合物。人體也需要消耗更多的熱量來消化復雜的碳水化合物。
2，粗糧的熱量不壹定會長胖。喝壹罐同樣熱量的可樂，肯定比吃大麥更容易轉化為脂肪被身體儲存。
3.相對於純蔬菜和低糖水果，薏仁的熱量攝入更高。但是，只吃蔬菜和水果會導致食物營養結構單壹，導致體內某些物質的缺乏。所以在碳水化合物中，薏米、玉米、南瓜之類的熱量較高，但與細糧相比，還是瘦身食品。
而且薏苡仁還具有祛濕消腫的功效，用於水腫、排尿困難、濕毒腳氣等癥。