拿鐵的比例是多少？

壹杯正宗的拿鐵是由70%的牛奶、20%的牛奶泡沫和10%的咖啡組成的。咖啡雖然成分最少，但決定了它叫咖啡。這裏有壹個重要的寓意:少數派不壹定服從多數派，少數派往往成為特定環境中的主角。

練習:

1.用熱水浸泡杯子(暖杯)以提高其溫度，然後倒掉多余的水備用。

2.將深度烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒入壓榨機中，用壓桿將咖啡粉壓平，然後將壓榨機扣在意式咖啡機上進行萃取，萃取出濃縮咖啡(咖啡與鮮奶的比例為1:1)。

3.取適量牛奶放在濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下，蒸成熱牛奶。

4.將蒸好的牛奶倒入杯中。

5.上下搖動杯子，讓牛奶泡沫上升。

6.最後，慢慢將濃縮咖啡倒入杯中。