豬肉五香粉帶皮，半肥半瘦。
姜蒜醬油
芝麻油鹽
怎麽做金脆皮豬肉？
準備豬肉和調料；
將調料均勻地抹在豬肉上；
豬肉蓋上保鮮膜，腌制兩個多小時；
腌制後用錫紙包好後半塊豬肉，漏豬皮，刷壹次香油，準備烤熟；
烤箱預熱10分鐘，中層上下230度烤20分鐘後取出，倒出烤好的豬油，翻面烤20分鐘；
烤至四面金黃！(忍不住切了壹塊吃，呵呵)；
把烤好的脆皮豬肉放壹會兒，脆皮會更容易切；
把脆皮豬肉切成薄片，就可以吃了；
技巧
剛烤好的豬皮會有點硬，所以放下來會很脆很好切~