辣椒有籽，籽在裏面。種子扁而大，略呈方形，種皮粗糙，網狀，淡黃色，成熟後可采收。壹般可以保存壹年左右的較長時間。
辣椒自己留種子。
辣椒可以保留自己的種子。吃了以後，左辣椒根上有很多種種子，有些比較硬，成熟了就可以用了。
辣椒種子保存
花椒種子保存時，要挑選壹些成熟的種子，曬幹後才能保存。它需要相對幹燥的環境。通常可以保存壹年左右，時間長了春天就可以種了。
辣椒種子種植方法
辣椒種子播種時，時間通常根據當地的氣候和環境而定。壹般在南方壹年四季都可以種植，因為當地溫度比較高。種植時要用肥沃疏松的土壤，平時要及時澆水施肥。