當歸 味甘、苦，性溫；有補血活血、調經止痛的功效。它被譽為“補血要藥”，功善補血養血，常用於血虛諸證； 它既能補血，又能活血調經止痛，也常用於血虛或血虛兼有瘀血的月經不調、痛經、經閉等證。此外，當歸也可用於治療血虛寒凝以及跌打損傷的疼痛及血虛腸燥的便秘。
當歸除了入藥以外，還經常用於褒湯，是藥膳材料的佳品。對於17歲的女生來說，當歸湯是不錯的調理保健的食物。女性由於生理原因，較容易血虛，而當歸既能補血又能活血調經止痛，是女性良好的保健藥品、食材。
但當歸藥性溫補，對於食積腹脹、大便溏泄及上火、感冒等患病期間的人不宜服用。
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