推薦壹種糖尿病主食,青稞米。 青稞是中國老年保健醫學研究會指定的糖尿病患者主糧,是β壹葡聚糖最高的麥類作物,平均含量6.57%,是小麥的50倍 。β-葡聚糖能夠有效的降低血糖及膽固醇、調節血脂,從而達到預防糖尿病及心腦血管疾病的目的。
而且青稞燜飯或者熬粥,膨脹的體積都特別大,我感覺差不多1粒米能膨脹3倍體積,而且不糟,膨脹了口感也還是勁道的,比較容易吃飽。妳可以試試。